Nuestro Centro de Biotecnología de Sistemas cuenta con 300 m² de laboratorio, con infraestructura y equipamiento de alto estándar, operado por un equipo técnico-profesional multidisciplinario, responsable de ejecutar análisis y ensayos de calidad para un amplio espectro de requerimientos.
Esto incluye procedimientos de uso interno y algunos servicios externos, en las áreas de Química Analítica, Microbiología, Cultivo Celular, Biología Molecular, Inteligencia de Datos, Bioinformática y otras metodologías especiales.
Análisis disponibles
Química Analítica
• Análisis gravimétricos (humedad, cenizas, lípidos por Soxhlet) y fisicoquímicos (pH, conductividad eléctrica)
• Extracción y cuantificación de moléculas y compuestos de interés (lípidos, fenoles totales).
• Análisis proximal
• Evaluación de capacidad antioxidante (DPPH, FRAP, ORAC)
• Caracterización y cuantificación de compuestos de interés por HPLC, GC-MS y espectrofotometría.
Microbiología
• Recuento de microorganismos y células por microscopía.
• Recuento de aerobios mesófilos (RAM).
• Evaluación de actividad antimicrobiana (MIC).
Cultivo Celular
• Evaluación de proliferación celular y citotoxicidad (MTT).
• Ensayo de cicatrización in vitro (SCRATCH).
Biología molecular
• Extracción y cuantificación de moléculas y compuestos de interés (proteínas, ácidos nucleicos).
• Identificación de proteínas (Western Blot, ELISA, SDS PAGE).
• Identificación y cuantificación absoluta y relativa de patógenos (virus y bacterias) asociados a la industria de la acuicultura y otras industrias (PCR y qPCR).
• Secuenciación de genomas y transcriptomas pequeños en la plataforma MiSeq de Illumina.
Bioinformática
• Ensamblaje, refinamiento y análisis estadísticos de datos de secuenciación mediante bioinformática.
• Análisis de datos metagenómicos y metatranscriptómicos de diversas fuentes.
• Análisis de expresión diferencial de genes de interés.
• Análisis filogenéticos.
• Desarrollo de marcadores moleculares (genéticos) y genotipificación de organismos.
Data Intelligence
• Manejo y análisis de grandes volúmenes de datos (Big Data).
Metodologías especiales
• Extracción de compuestos por CO2 supercrítico*.
• Secado de muestras en secador spray* y liofilización (a escala de laboratorio).
• Detección de alérgenos en alimentos (gluten, soja, leche, etc.)
• Test de biodegradabilidad y compostabilidad para plásticos*.
* Diseño experimental a cargo de áreas de I+D
Otros servicios
• Arriendo por uso de equipos de laboratorio.